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*** LES DELICIEUSES FOLIES DE MADAME ! ***
*** LES DELICIEUSES FOLIES DE MADAME ! ***
7 janvier 2014

@ Une ventrée de champignons !

Ce soir , ventrée de champignons 

à l'ail et au persil !

spaghetti crème champignon lradon (3)

Et à chaque fois que je me fais des champignons

 je repense avec régal au roman de Sacha Guitry 

" Mémoires d'un Tricheur " 

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« Nous étions douze à table.

Du jour au lendemain, un plat de champignons

me laissa seul au monde. » 

 

Un homme d'âge mûr raconte le déroulement de sa vie,

déroulant au fil des chapitres les lieux qui l'ont vu devenir

ce tricheur patenté, professionnel de la tricherie.

Il commence par le commencement,

ou plutôt ce qui a fait de sa vie,  la vie d'un tricheur.

Né le 28 avril 1882 à Tortisambert,  il se trouve subitement orphelin,

seul survivant d'une malencontreuse plâtrée de champignons  vénéneux

dont les onze autres membres de la famille ne purent réchapper.

La raison de ce miracle ?

Il avait été privé de champignons pour avoir

précédemment volé dans le tiroir-caisse de l'épicerie familiale

de quoi s'acheter des billes !

Les personnes alors présentes répètent à l'envi :

« Savez-vous pourquoi le petit n'est pas mort ?…

Parce qu'il a volé ! ».

 

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La Vie en OLERON autrefois

Les oléronais étaient jadis mi-paysans, mi-marins et vivaient dans de petits bourgs aux maisons basses et ruelles étroites qui les protègent  des vents. Les maisons sont regroupées autour du puits souvent mitoyen et donnant sur la rue  .

puit-la-bree  
L’oléronais possède toujours une vigne pour faire son vin, un petit bois pour avoir des bûches et alimenter l’âtre pour cuisiner et accessoirement se chauffer.

dolus-la-vache-aux-champs

Il possède quelques animaux dont une vache qui fournira le  lait, un bœuf ou deux s’il a des champs sinon un jardin un chien et quelques poules et surtout quelques 'gorets' pour les salaisons.
pecheuse-huitres-bis

Il pèche pour obtenir un complément de nourriture et sa femme pratique souvent la pêche à pied avec les voisines notamment aux « malines ».Au sud-est les terres basses ont été aménagées en marais-salant depuis le moyen-âge

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