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Une patiente tunisienne m'a apporté un pain du Ramadan..

Trop bon ...

J'en ai abusé quand même avec gourmandise !!!

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Mais voilà la vraie recette :

ce pain date de l'époque des Ottomans 

mais n'est fait désormais qu'en période de Ramadan .

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Le Pain du Ramadan : METLOUH

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